Bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng) níu bước du khách mỗi mùa sưa trổ hoa tím biếc. Mùa này, trên đỉnh Sơn Trà phong cảnh tuyệt mỹ. Đang là mùa trổ hoa của sưa tím, Sơn Trà như hút bước chân khách đến thăm.

Những vạt rừng Thàn Mát (còn gọi là sưa tím, thuốc cá) trổ bông tím ngắt khiến du khách ngây ngất khi dạo bước trong khung cảnh lãng mạn tại Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà. Xa xa là đỉnh Hải Vân chìm trong sương sớm.

Từng vạt rừng đua nhau khoe sắc: Lim xẹt vàng ruộm, hoa sim tím ngắt tràn ngập cả lối đi...
Dulichgo
Vạt rừng Thàn Mát trổ bông tím ngắt khiến du khách gần xa ngây ngất khi dạo bước trong khung cảnh lãng mạn tại Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà. Xa xa là đỉnh Hải Vân chìm trong
sương sớm.

Sắc tím dễ bắt gặp ở Sơn Trà thời điểm cuối tháng 4.
Dulichgo
Hoa sưa tím chỉ nở rộ trong vòng 3-4 ngày.
Dulichgo
Du khách có thể quan sát và ngắm hoa ở bất kỳ vị trí nào.

Hai mẹ con nhà Voọc Chà vá chân nâu trên ngọn cây sưa.

Hoa sưa cũng là thức ăn mùa này của Voọc Chà vá chân nâu - mệnh danh là "Nữ hoàng linh trưởng".
Dulichgo
Mùa hoa Sưa làm ngây ngất bao con tim của du khách khi đến với bán đảo Sơn Trà- TP Đà Nẵng dịp này.

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

(TTO) - "Hàng cây xanh thắm đợi chờ/ Bồ quân chín đỏ giấc mơ cuộc đời"... Ở vùng Bảy Núi, An Giang, đến mùa hồng quân chín tím cả một khu vườn cũng là thời điểm trẻ con xôn xao cả một góc trời. 

< Trái hồng quân mọng nước, mùi vị thanh tao.

Ngũ Hồ Sơn còn có tên là núi Dài Năm Giếng hay núi Dài Nhỏ. Gọi là núi Dài Năm Giếng vì gần trên đỉnh núi có năm giếng nước nhỏ mang nhiều huyền thoại cổ tích từ thuở xa xưa. Ngoài yếu tố nhân văn, Ngũ Hồ Sơn còn có nhiều loại cây trái đặc sản, trong đó nổi tiếng nhất là trái hồng quân.

< Cây hồng quân ra trái nghịch mùa.

Núi Dài Năm Giếng hiện nay thuộc ấp Phú Hòa, xã An Phú, huyện Tịnh Biên, An Giang. Núi cao khoảng 265m, nằm đối diện núi Ông Két (Anh Vũ Sơn). Dọc theo triền núi có một con đường bêtông dẫn tới Điện Bà, còn gọi là Vồ Đầu, nơi có năm giếng nước.
Dulichgo
Tại đây, khách du lịch và hành hương thường lui tới để tham quan ngoạn cảnh và thưởng thức trái cây rừng. Dọc hai bên đường lên núi là rừng cây bát ngát xanh um, xen lẫn những khóm hoa rừng rực rỡ quanh năm, ấn tượng nhất là hoa mua và bằng lăng tím.

< Hồng quân vào mùa thu hoạch.

Trong số những loài cây trái sum sê như vú sữa, xoài, mít còn có một loài cây mang cái tên rất đẹp và ăn cũng rất ngon, mùi vị hấp dẫn, đó là trái hồng quân.

Hồng quân còn có tên là bồ quân, mùng quân, tên khoa học là Flacourtia jangomas. Loại này có nhiều ở Đông Nam Á, riêng tại miền Tây Nam bộ dòng họ nhà hồng quân đã chọn vùng Bảy Núi, An Giang làm quê hương. Đó là loài cây bụi, cao trung bình 5 - 8m, lá nhỏ, bông tím, trái lúc còn sống có màu xanh, khi già chuyển dần sang màu nâu và lúc chín mọng có màu tím rịm trông rất bắt mắt, mùi thơm nhẹ, vị ngọt, hơi chua.

Đặc điểm của trái hồng quân là trước khi ăn phải vò cho mềm, càng mềm ăn càng ngọt. Nếu trái chưa chín hẳn thịt có vị chát và hơi chua, không ngon bằng trái chín muồi.

Ông Nguyễn Văn Bồi, một cư dân sống lâu đời trên rừng núi, cho biết hồng quân Ngũ Hồ Sơn có vị ngọt thanh hơn hồng quân ở núi Cấm nhờ đất cát và thổ nhưỡng ở đây thích hợp với loại cây này.

< Hồng quân chuẩn bị ngâm ủ rượu.

Gia đình ông có 200 cây đang cho trái, hằng năm cây ra hoa từ đầu mùa mưa và trái bắt đầu chín từ tháng 8 kéo dài đến qua tết. Tuy nhiên cũng có vài cây ra bông muộn cho trái nghịch mùa vào tháng 3, tháng 4. Vào thời điểm này trái rất ngon, ngọt và thanh tao.
Dulichgo
Hồng quân là trái để ăn tươi, làm mứt hoặc làm rượu. Trẻ con thường hái trái xanh hoặc chín hườm chấm muối ớt vừa chát chát, chua chua thật thi vị.

< Trái hồng quân chế biến thành ''Thiên Cấm Sơn kỳ tửu''.

Ở vùng Bảy Núi, An Giang, hồng quân là món quà vặt của tuổi thơ. Đến mùa hồng quân chín tím cả một khu vườn cũng là thời điểm trẻ con xôn xao cả một góc trời. Bởi thế, một nhà thơ ở Hội Thi đàn đã viết: "Hàng cây xanh thắm đợi chờ/ Bồ quân chín đỏ giấc mơ cuộc đời"...

Theo y học dân gian, trái hồng quân ăn nhiều tốt cho gan mật, sạch khí huyết, còn thân và rễ hồng quân có thể trị được nhiều chứng bệnh.

Ở An Giang cũng có cơ sở chưng cất rượu dùng trái hồng quân chín để ngâm ủ rượu, lấy tên sản phẩm là “Thiên Cấm Sơn kỳ tửu”, khi uống vào cảm giác như dư vị của núi rừng Tây Nam ẩn chứa trong từng ly rượu.          

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

(BQN) - Với tay đẩy cánh cửa gỗ, nắng mai vàng như mật rót vào tận chiếu chăn. Phía chân trời xa xa là ngàn mây trắng ôm chân núi che những ngọn đồi nhấp nhô.

< Bình minh trên Đỉnh Quế.

Hết lớp này đến lớp khác mây trắng thay nhau vẽ lên những hình thù kỳ lạ ngay trong thung lũng dưới chân mình. Ở độ cao 1.400m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình khoảng 20 độ C, đỉnh Quế (thuộc xã Tr’Hy, huyện Tây Giang) được nhiều người ví như tiên cảnh giữa ngàn mây.

Xứ sở của rừng già

Cách đường Hồ Chí Minh hơn 20km về phía tây, đỉnh Quế là lựa chọn của nhiều bạn trẻ muốn khám phá núi rừng hoang sơ cùng nhiều tập tục kỳ bí trong các cánh rừng già đặc hữu của miền biên viễn xa xôi huyện Tây Giang.
Dulichgo
Từ trung tâm huyện Tây Giang, đi ngược về xã Lăng bằng xe máy hoặc ô tô, sau khi vượt cung đường Clâu Blâu huyền thoại, đỉnh Quế sẽ hiện ra giữa lưng chừng trời. Đỉnh Quế không rộng lớn, chỉ là một ngọn núi cao với con đường cắt ngang hai bên là vực thẳm. Đứng ở đây, ngày nắng đẹp, có thể phóng tầm mắt xa tít về biên giới Ch’ơm với núi rừng trùng điệp.

Ông Lê Hoàng Linh - Phó Chủ tịch UBND huyện Tây Giang, chỉ cho chúng tôi hay, sở dĩ người ta chọn đỉnh Quế là nơi dừng chân bởi nơi đây có thể xem là tâm của một tam giác cân mà quanh nó là nhiều điểm đẹp cần khám phá.
Dulichgo
Từ đỉnh Quế nhìn về phía đông bắc là đỉnh Arung cao hơn 2.000m so với mực nước biển, gần đây một đoàn người của huyện đã tổ chức thám hiểm và bất ngờ khi phát hiện ra trên đỉnh núi là một rừng đỗ quyên cực đẹp. Giữa muôn trùng đỗ quyên là những thân cây phủ đầy rêu xanh, những dây leo chằng chịt với hình thù kỳ dị chưa có dấu chân người.

Cũng từ đỉnh Quế, nếu nhìn về hướng tây chính là biên giới giáp với nước bạn Lào, nơi mà ông Linh cho biết chính quyền sẽ xây dựng một cột cờ lớn trong năm này.

Cũng trên cung đường đi về biên giới, một nhánh rẽ sẽ dẫn du khách lạc vào một “Vương quốc pơmu” với hàng trăm thân cây nghìn năm tuổi. Quần thể pơmu được cho là lớn nhất và đẹp nhất Việt Nam kéo dài từ huyện Tây Giang xuyên qua biên giới giáp với huyện K’lùm, (huyện Sê Kông) của nước bạn Lào chưa thể khám phá hết.

Thay đổi vì du lịch
Dulichgo
Không để một cảnh đẹp rơi vào quên lãng, một người đàn ông Cơ Tu lãng mạn tên là Clâu Hạnh, quyết định dựng những căn chòi lá vách gỗ ngay trên đỉnh Quế này. Lúc đầu chỉ là căn chòi nhỏ thò ra dưới vực thẳm, đứng từ đây có thể phóng tầm mắt đến hết thung lũng xanh rờn về phía Nam Giang. Dần dà những người qua đường bắt đầu dừng lại, những sinh viên thích mạo hiểm đến đây nhóm lửa hàng đêm để chờ đón ánh bình minh trong mây ngàn, ông Hạnh cùng bè bạn quyết định dựng thêm lều.

Đã có bảy gian nhà gỗ mái lá xinh xắn được dựng lên. Những chiếc bàn gỗ bằng gốc cây mộc mạc, một ít chiếu chăn cho du khách ngủ qua đêm với giá 50.000 đồng/người/đêm. Ông Hạnh cho biết, hai năm qua du khách đến đây thưa thớt vì không nhiều người biết đến Tây Giang. Rồi gần đây, lần lượt các cánh rừng pơ mu, rừng đỗ quyên, thác Grian… được phát hiện, người kéo đến ngày một đông.

Có thể nói, đỉnh Quế là vị trí có vẻ đẹp đa sắc màu tùy thuộc ánh mặt trời. Sáng sớm những lớp mây bồng bềnh giăng kín nẻo. Lúc mặt trời vừa ló dạng, ánh bình minh rọi xuống thung lũng trắng muốt mây, lấp ló là những ngọn núi xanh lơ.

Đứng trưa, nắng vàng rực với tiếng chim rừng và khí trời thì vẫn se lạnh. Đây là thời điểm lý tưởng để có thể khám phá thác Grian với nhiều tầng nước quyến rũ. Chiều xuống, mặt trời gác về phía biên giới, cả một vùng rừng ánh lên sắc vàng bảng lảng, xa xa khói chiều trong các nhà sàn bắt đầu hun cơm cho bữa tối.
Dulichgo
Một ít rau rừng, cá suối, bình rượu cần của người Cơ Tu, bên bếp lửa, du khách có thể hoàn toàn đắm mình trong một không gian Tây Nguyên giữa miền Trung. Với 700.000 đồng một đội ca múa người bản địa với tiếng chiêng và điệu “tâng tung da dá” đặc sắc của các sơn nữ vùng cao sẽ phục vụ bạn một đêm nhạc trọn vẹn.

Tây Giang còn lưu giữ những nét văn hóa Cơ Tu đặc trưng nhất trên dãy Trường Sơn của miền Trung. Ông Bh’riu Liếc - Bí thư Huyện ủy Tây Giang - cho biết, mới đây nhất chính quyền huyện cùng các già làng quyết định xóa bỏ tục đâm trâu truyền thống. Bởi theo ông Liếc, ông muốn Tây Giang phát triển du lịch sinh thái, là một địa chỉ của văn hóa và vì vậy sự giết chóc, máu me nên giảm bớt để tránh sự hãi hùng, ghê rợn. “Tây Giang không chỉ có cảnh đẹp, có núi rừng mà là nơi còn lưu giữ những câu chuyện ngàn đời bí ẩn. Ở các bản làng những cụ già có thể hát lý, kể cho bạn nghe những trường ca, những câu chuyện xuyên đêm mà không phải tộc người nào cũng có được và lưu giữ đến tận ngày nay” – ông Liếc tâm sự.

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

(Tiếp theo) - Cắn miếng cá thấy vị đắng thanh mát của thịt, nhưng rồi vị ngọt nhanh chóng tan vào tuyến nước bọt, lưu luyến mãi nơi cuống họng.

Kỳ 2 (kỳ cuối): Chặn suối bắt cá

Vừa đi xe máy, đi bộ gần hết ngày, thì chúng tôi đặt chân ở con suối Sàng Mà Pho (bản Sàng Mà Pho, xã Sin Súi Hồ, Phong Thổ, Lai Châu). Con suối này bắt nguồn từ những ngọn núi cao vời vợi của đuôi dãy Hoàng Liên Sơn, thuộc Y Tý (Bát Xát, Lào Cai). Những đỉnh núi nằm trên mây trắng, chốc mưa, chốc nắng, nên nước dồi dào, chảy mạnh. Núi cao, dốc, nên dòng suối chảy ào ào như thác đổ.


< Đắp bờ chặn suối để bắn cá.

Có tới 7 anh chàng người Mông ở bản Sin Súi Hồ và Giàng Mà Pho chuẩn bị đồ nghề, đi tìm loài cá đắng, thường gọi là cá sâm cho chúng tôi thưởng thức. Người Mông ở Sin Súi Hồ coi đó là món thượng phẩm, chỉ khách quý mới được ăn. Mỗi lần mời khách, cũng chỉ có một con bằng ngón tay người. Loài cá này cực kỳ hiếm, chỉ có ở độ cao trên 2000m, nguồn nước quanh năm giá lạnh.

Tiếp tục cuốc bộ dọc con suối, đến chồn chân, thì Vàng A Của kêu cả nhóm dừng chân, dựng lều, ngủ qua đêm lấy sức để sớm hôm sau bắt cá.


< Giã vỏ cây lấy nhựa để cá say.

Sáng sớm, sương lạnh bao phủ khắp nơi, nhóm Vàng A Của đã lội bì bõm dưới suối, chui rúc vào khe những tảng đá to như đống rơm. Tôi thò chân xuống nước, lạnh cóng buốt như dẫm vào băng đá.

Theo Vàng A Của, phải có nhiều kinh nghiệm, mới biết được nơi cá đắng trú ẩn. Thông thường chúng trốn ở những đoạn có vụng nước và có nhiều hang ngầm, khe đá, nước chảy mạnh. Những anh chàng Mông nhỏ thó chui tọt vào trong cách khe đá, mất hút bóng dáng. Tôi tưởng họ chui vào trong đá bắt cá, nhưng không phải, mà moi móc những viên đá nhỏ, để khơi dòng chảy.

Đoạn suối đó khá lớn. Trong khi một nhóm vần đá khơi dòng để nước chảy mạnh hơn ở nửa bên phải của suối theo hướng ngược lên đầu nguồn, thì một nhóm vần đá đắp thành bờ ở nửa bên trái. Thật không thể ngờ, những anh chàng Mông nhỏ thó, nặng chừng 50kg, mà vần những tảng đá nặng cả tạ như vần cục bông.

Khi bờ đá nhô cao khỏi mặt suối, thì tấm bạt được trải xuống thành bờ đá để cản dòng nước hung dữ. Dòng nước bị chặn, chảy lượn sang phía bên phải. Bên phải con suối đã được khơi thông, lại rất dốc, nên dòng nước cuồn cuộn đổi dòng.

Vì suối rất dốc, lại bị bờ đá ngăn nước, nên nửa bên trái con suối, kéo dài xuống hạ lưu cả trăm mét nước cạn dần, trơ ra những tảng đá lớn, lộ ra những vũng nước.

< Loài cá đắng cực ngon.

Những tay lưới mắc dài độ vài mét được thả xuống những vũng nước trong vắt. Tôi ngồi trên tảng đá lớn, thi thoảng lại thấy những chú cá từ vách đá nhao đầu ra ngoài, rồi mắc vào lưới. Khá nhiều cá lạ, có tên gọi cá bám đá mắc vào lưới. Nó có hình dạng của một con cá chiên thu nhỏ.

Vàng A Của bảo, loài cá bám đá này được người Trung Quốc mua rất đắt, tới cả triệu bạc mỗi kg. Họ mua về làm giống, nuôi ở những con thác. Chúng bám vào đá để ăn rong rêu ở những con suối chảy mạnh, rất lạnh, nên gọi là cá bám đá.

< Xiên cá đắng để nướng.

Khi nước cạn, chảy nhẹ, thì cá bám đá chui ra khỏi hốc đá, dính vào lưới, nhưng tuyệt nhiên không thấy con cá đắng, còn gọi là “cá sâm” nào. Thấy tôi sốt ruột, Vàng A Của cười bảo: “Giống cá đắng khôn ranh lắm anh ạ, không bao giờ chui ra khỏi hốc đá. Cả đời nó chỉ chui trong hốc đá tối tăm, không bao giờ chịu ló đầu ra. Chỉ có cách duy nhất bắt nó, là khiến nó say”.

Lời của Vàng A Của khiến tôi ngạc nhiên. Chả lẽ đổ rượu xuống suối để loài cá kỳ lạ kia say rượu mà mò ra? Phía bên kia tảng đá, đã vang lên tiếng bộp bộp. Hai thanh niên Mông đang dùng viên đá làm chày đập nát những miếng vỏ cây có màu đỏ như nhuộm máu. Hóa ra, họ đang khiến vỏ cây tiết nhựa.

Khi tất cả những khe hở đã bị chặn bởi những gùi đất trát bít, thì họ gùi vỏ cây đã giã thành bột lên đầu con đập nhân tạo chặn dòng. Họ trút bột vỏ cây xuống vũng nước, khiến màu nước trong vắt chuyển sang màu đỏ như máu. Những khe hở nước chảy róc rách đưa làn nước nhuộm màu đỏ chảy xuống hạ nguồn. Nước nhuốm nhựa cây ngấm vào những khe vách đá tảng, lờ đờ trôi xuống.

Chỉ một chốc lát, những con cá bằng ngón tay, thân đỏ lẫn đen, bụng trắng hếu, lờ đờ trôi ra khỏi hang đá, nổi lềnh bềnh trên mặt nước. Mỗi anh chàng Mông đứng trực ở một vũng nước, chờ cá trôi ra là tóm luôn. Nếu không để ý, nó trôi ra chỗ không có nhựa cây, tỉnh lại, là chuồn mất dạng. Sau ngót tiếng đồng hồ thả vỏ cây khiến cá say, thì cũng tóm được ối cá đắng.

Ở trên tảng đá to như ngôi nhà hai tầng, nhà báo Nguyễn Xuân Tuấn (báo Phụ Nữ Việt Nam) nằm phơi nắng ngủ ngon lành, lương y Phạm Văn Thanh đã đốt củi khô thành đống than hồng. Anh chàng Mông dùng dao cứa bụng, moi ra phần ruột cá bám đá, kẹp vào thanh luồng đưa cho lương y Phạm Văn Thanh nướng. Riêng cá đắng thì không cần lấy ruột, cứ kẹp cá hoặc xiên vào thanh tre nhọn nướng luôn.

Vàng A Của chui vào rừng một lát, quay ra với nắm rau rừng. Chiếc xoong mang theo đổ ngập nước, đun sôi sùng sục, rồi trút cả rau lẫn mớ cá đắng, thêm vài hạt muối.

< Không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món cá đắng giữa rừng già.

Mặt trời treo lơ lửng trên đỉnh Nhìn Cồ San, báo hiệu đã đến trưa. Ngồi dưới cái nắng ấp áp trên độ cao 2.300m lạnh giá của đuôi dãy Hoàng Liên, cắn miếng cá đắng, mà người Mông gọi vui là cá sâm, thấy cuộc sống thật nhiều thi vị, ý nghĩa. Cả chục con người, với 2 ngày vất vả leo đèo, lội suối, để được thưởng thức mấy con cá, cũng là cái thú rất đặc biệt.
Cắn miếng cá thấy vị đắng thanh mát của thịt, nhưng rồi vị ngọt nhanh chóng tan vào tuyến nước bọt, lưu luyến mãi nơi cuống họng. Chúng thật không hổ là với tên gọi cá sâm - thứ cá kỳ lạ chỉ có ở lưng chừng trời.
Hết

Kỳ thú lên lưng chừng trời tìm cá lạ (P1)
Kỳ thú lên lưng chừng trời tìm cá lạ (P2)

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

Bạn biết nơi nào trên đất nước VN có con đường 'lên trời' không? Có lẽ nhiều, đường 'lên trời' vòng vo len theo lên các sườn núi mà đứng từ xa ta có thể thấy được, tuy nhiên chỉ thấy ban ngày.

< Thoạt trông như mơ: con đường lên trời hử?

Một nơi duy nhất có thể thấy rõ ràng nhất vào ban đêm: đó là 'con đường lên trời' tại bán đảo Sơn Trà - Đà Nẵng. Nơi mà nếu bạn đến và nếu chú ý nhìn thấy một lần, có lẽ khó bao giờ quên được vì nó sẽ in sâu vào ký ức, một điều đẹp đẽ thi vị khiến bạn nhớ mãi khó phai nhòa!

< Giữa những phố thị và cao ốc sầm uất, con đường 'lên trời' vẫn nổi bật trong đêm...

Con đường độc đáo này nổi bật trong đêm do nó được gắn đèn đường. Không phải đoạn đèo nào trên Sơn Trà cũng có đèn đâu ngoài đoạn chính từ Yết Kiêu nối lên Đài Viễn Tính, Đài Radar. Đoạn có đèn khác là đường Hoàng Sa từ Bãi Đá Đen tới hết Bãi Đá Nam. Nhưng chỉ nhiêu đó thôi cũng đủ gây ấn tượng vô cùng!

Từ một nơi cao tại thành phố Đà Nẵng (tốt nhất là bên đây sông Hàn): bạn sẽ nhìn thấy phố xá sáng rực trong đêm.
Và xa xa ngoài phía biển, đột nhiên bạn thấy một con đường xiên xiên, quanh qua co lại dẫn lên cao dần, cao dần và mất hút vào bóng đêm - Nói thật, nó đẹp đến kinh dị và quá tuyệt vời.

< Con đường nổi bật trong đêm do có đèn đường soi sáng.
Dulichgo
Một số ảnh 'con đường lên trời' tại Đà Nẵng mình kèm theo bài do sưu tầm được để bạn chiêm ngưỡng tạm. Nhưng, mình chắc chắn là tận mặt nhìn thấy thì cảm xúc mới dâng trào... rồi ta sẽ thốt lên: Thành phố kỳ diệu, đúng là một chốn đáng sống!

Bán đảo Sơn Trà được xem là viên ngọc quý của xứ sở du lịch Đà Nẵng, với những con đường uốn lượn vòng vo quanh các núi, có hệ động thực vật rất phong phú và đa dạng. Bán đảo nằm trong địa bàn phường Thọ Quang, quận Sơn Trà có diện tích 4.439 ha đất liền. Nơi đây có bờ biển kéo dài, nước trong xanh quanh năm.

< Từ Sơn Trà nhìn xuống thành phố trong đêm...
Dulichgo
Đường lên đỉnh núi quanh co uốn lượn là một hành trình mà bạn có thể trải nghiệm nhiều cảnh quan tươi đẹp và thơ mộng của bán đảo Sơn Trà. Trải qua cung đường từ chân bán đảo lên đỉnh Bàn Cờ, mọi mệt mỏi được xua tan nhờ không gian bao la như chốn bồng lai tiên cảnh.

Đứng trên điểm cao gần 700 m này, có thể ngắm nhìn toàn bộ Đà Nẵng. Xa xa là một thành phố sầm uất nhộn nhịp những tòa nhà và chín cây cầu nổi tiếng bắc qua sông Hàn.

< Ánh đèn cao nhất trên cùng phía trái tỏa ra từ đài radar.

Leo lên đỉnh Bàn Cờ đẹp nhất có lẽ là buổi sáng tinh mơ, khi thành phố vẫn còn im lìm chưa thức giấc, thiên nhiên ở bán đảo cũng vừa cựa mình, ánh mặt trời le lói phía bên kia ngọn núi. Nếu may mắn, bạn có thể nhìn thấy những chòm mây dưới chân mình đấy!

Ngoài ra, các địa danh bạn nên  ghé khi đến Sơn Trà như: Chùa Linh Ứng, Cây đa ngàn năm, Đỉnh Bàn Cờ, Cảng Tiên Sa, Đài radar, còn gọi là Mắt thần Đông Dương, Bãi biển Tiên Sa, Bãi Đá Đen, Bãi Nam, Mũi Nghê hay Hòn Nghê, Bãi Bắc, Bãi Bụt, Hải đăng Tiên Sa...
Bài viết kỷ niệm một lần tôi đến Đà Nẵng và biết đến một nơi mang tên Sơn Trà...

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

(VTC News) - Cắn miếng cá thấy vị đắng thanh mát của thịt, nhưng rồi vị ngọt nhanh chóng tan vào tuyến nước bọt, lưu luyến mãi nơi cuống họng.

Kỳ 1: Đi tìm loài cá lạ

Ngồi ăn canh rau rừng ở bản Sin Súi Hồ (Phong Thổ, Lai Châu), ông trưởng bản Vàng A Chỉnh dùng muôi múc cho tôi và nhà báo Nguyễn Xuân Tuấn (Báo Phụ nữ Việt Nam) và lương y Phạm Văn Thanh, người nổi tiếng cả nước với bài thuốc trị dạ dày, mỗi người một con cá, to bằng ngón tay, với một tinh thần cực kỳ trang trọng. Ông múc kèm thêm chút nước, vài lá rau rừng thả vào bát. Nhìn cách ăn hết sức tao nhã. Giống như món cá bớp nấu lá lốt ở thủ đô. Mỗi bát chỉ có một con nho nhỏ.


< Bắt cá trong hốc đá?

Nồi canh rõ to, rau nhiều, lõng bõng, mà chỉ có nhõn 3 con cá, đã yên vị trong 3 cái bát sành cổ lỗ sĩ của 3 vị khách, mà ái ngại. Ông trưởng bản Vàng A Chỉnh trịnh trọng kể rằng, đây là loài cá bản địa, cực quý, và chỉ có khách quý lắm mới được mời. Thứ cá này rất hiếm, bắt được nó là cả một sự kỳ công. Tuy nhiên, tất cả người dân ở Sin Súi Hồ đều đã được ăn nó, đã biết đến mùi vị của nó, nên việc dành nó cho khách là điều tất nhiên.

Rồi ông kể về một loài sâm từng có rất nhiều ở những dãy núi cao tít trong Sin Súi Hồ, sườn tây của đỉnh Fansipan. Nghe ông mô tả, thì tôi biết đó là sâm tiết trúc. Loại sâm ấy như con rết, mỗi năm mọc ra một đốt. Nó có ruột mà đen hoặc tím than. Dulichgo
Xưa kia, người Mông ở Sin Súi Hồ đi nương, leo núi mệt, cứ nhai miếng sâm ấy, mà tan biến mệt mỏi. Miếng sâm nhai thì đắng, nhưng sau đó thì vị ngọt dịu quánh ở lưỡi và họng. Giờ, giống loài ấy đã sắp tuyệt chủng, vì người Trung Quốc thu mua sạch sẽ. Người Việt cũng săn lùng, bỏ mấy chục triệu để mua một kg củ, nên có củ nhỏ xíu bằng cái đũa là đem bán cho đại gia, chứ chẳng dám ăn.


Sâm thì tôi cũng có chút hiểu biết về mùi vị, nhưng thấy ông Vàng A Chỉnh múc thứ cá đặc biệt cho ăn, mà lại kể về loài sâm quý, thì thấy hơi lạ. Ông giục ăn nhanh lúc nóng. Đưa con cá vào miệng, đúng là cảm giác kỳ lạ và thân quen. Vị đắng của con cá tan nhanh trong miệng. Nhưng, chỉ vài giây sau, là vị ngọt cuống quýt nơi đầu lưỡi, lan xuống cuống họng. Đó thực sự là thứ mùi vị của sâm quý, chứ không phải của cá. Chẳng thế mà, đồng bào Mông ở Sin Súi Hồ lại gọi nó là cá sâm, hay cá đắng. Thịt cá mà đắng thì cũng lạ thật. Không đi lùng được loài cá này, thì thật đáng tiếc.


Tờ mờ sớm hôm sau, đã có 3 thanh niên trai tráng đậu xe ở cổng nhà trưởng bản Vàng A Chỉnh, đón chúng tôi đi tìm con suối có loài cá đắng, còn gọi là “cá sâm”.
Đồ nghề lỉnh kỉnh gồm túi ngủ, lều bạt, vác theo mấy balo. Vàng A Của bảo rằng, bắt được cá không phải chuyện đơn giản, có thể phải lần lục mấy ngày trong rừng. Ngoài ra, gặp mưa, lũ lên, thì cũng xác định ngủ lại rừng vài hôm.


< Bắt cá đắng rất vất vả.

Xe máy chạy loanh quanh trên các triền núi mấy tiếng đồng hồ thì đến bản Sàng Mà Pho. Sàng Mà Pho là bản tận cùng của vùng đất Phong Thổ, hướng bắc giáp dãy núi sừng sững của Trung Quốc, phía đông giáp đỉnh Nhìu Cồ San cao gần 3.000m của đất Y Tý (Bát Xát, Lào Cai), phía Nam là những đỉnh núi nhấp nhô của dãy Fansipan huyền thoại. Án ngữ phía tây là đỉnh Dào San xanh biếc thi thoảng mới ló dạng khỏi mây mù.
Dulichgo
Đầu bản Sàng Mà Pho, 4 thanh niên người Mông nữa đã chờ chúng tôi từ sáng. Sàng Mà Pho là bản cổ của người Mông. Các cụ già cũng bảo, người Mông ở đất này cả ngàn năm rồi, bao nhiêu đời cũng không rõ, chỉ biết rằng mồ mả tổ tiên xếp đá chồng chồng lớp lớp trong rừng.
Bản Sàng Mà Pho hiện ra giữa đám mây đẹp như cổ tích. Những tảng đá lớn, xanh biếc nằm lăn lóc giữa bản, những lối đi quanh co, những thân cây cổ thụ rêu phong mọc trước nhà, thậm chí “ngồi chồm hỗm” trên những tảng đá lớn, rễ sù sì bọc quanh.


< Tác giả và chú cá bám đá dính lưới.

Vàng A Của bảo, những thanh niên bản Mông này đều là những cao thủ săn cá ở con suối Sàng Mà Pho. Mặc dù đang là mùa gặt, nhưng mến khách, nên bỏ hết việc đồng áng đi bắt cá cho khách ăn. Vàng A Của đã phân công mỗi người một việc. Người đi gom hết các tay lưới ở bản, người lên rừng lấy vỏ thứ cây đặc biệt, mà nhựa của nó khiến loài cá say lừ đừ, mà nổi lên khỏi mặt nước và bị tóm sống.

Sợ chúng tôi không đi được núi, nên 7 thanh niên Mông mỗi người một thứ, đầy gùi trên vai, và lên đường cuốc bộ, nhằm hướng dãy núi Răng Cưa và đỉnh Nhìn Cồ San thuộc đất Y Tý (Bát Xát, Lào Cai) chìm trong mây mù để đi.
Dulichgo
Cánh rừng Sàng Mà Pho thật kỳ lạ, cứ cây sống chen với cây chết. Nhiều dải núi toàn thân cây chết khô như dũng sĩ ngạo ghễ in lẫn với nền xanh của rừng. Hóa ra, năm ngoái, tuyết rơi dày và lạnh kỷ lục ở Sàng Mà Pho, khiến một số loài cây chết sạch. Những cây có nhiều nước, bị đóng băng, làm vỡ các mao mạch, nên không sống nổi qua mùa đông. Vàng A Của bảo, tuyết dày đến đầu gối, trắng xóa cả rừng hoang.

Đi sâu vào trong rừng, tôi thấy lạ lùng, khi bước chân mình đặt lên những phiến đá, những bậc đá xanh thẫm, rõ ràng là nhân tạo. Hóa ra, đây là con đường cổ, mà người Pháp đã bắt những dân phu Mông ở Lào Cai và Lai Châu làm từ hơn trăm năm trước. Người Pháp đã thiết kế con đường tuần tra biên giới từ Y Tý sang Lai Châu, cắt qua những dãy núi cao chọc trời.

< Ăn ngủ trong rừng để bắt cá đắng.

Xưa kia, người ngựa cứ con đường này mà đi. Đường dài tới 30km. Có lẽ, đây là con đường cao nhất Đông Dương. Nhiều đoạn đường đã bị bóc đi, biến thành nương ngô. Nhiều đoạn chìm dưới lòng đất, hoặc rễ cây trùm lên.
Dulichgo
Cứ cuốc bộ lên, rồi lại xuống, suốt mấy tiếng đồng hồ, thì tiếng nước chảy ào ào từ xa vọng lại, phía dưới thung lũng. Con suối Sàng Mà Pho khá lớn, dốc, nước chảy mạnh luồn lách dưới những tảng đá khổng lồ, phát ra tiếng ào ào như bản nhạc giữa rừng già âm u, tĩnh lặng. Vàng A Của bảo, cứ phải nhảy chồm chồm trên những tảng đá ấy, đi ngược suối, lên đến độ cao khoảng 2.300m, gần phía đầu nguồn, mới kiếm được thứ cá đặc biệt ấy. Loài cá ấy, chỉ sống ở nơi rất cao, rất lạnh, thậm chí băng giá. Phải ngủ rừng, dựng lều, để ăn được con cá, quả thực công phu.
Còn tiếp...

Kỳ thú lên lưng chừng trời tìm cá lạ (P1)
Kỳ thú lên lưng chừng trời tìm cá lạ (P2)

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com

Là dãy núi núi nổi tiếng nhất Hà Tĩnh, Hồng Lĩnh (洪嶺) còn có tên gọi Ngàn Hống, tên chữ là Hồng Sơn (洪山), tên dân gian: Krung, Rú Hôống (cũng đọc là Hống), tên biệt hiệu: Hoan Châu Đệ Nhất Danh Thắng. Đây chính là dãy núi núi nổi tiếng nhất Hà Tĩnh. Cùng với sông Lam, núi Hồng Lĩnh được xem là biểu tượng hồn thiêng sông núi của xứ Nghệ.

Núi Hồng Lĩnh nằm giữa địa phận thị xã Hồng Lĩnh và ba huyện Nghi Xuân, Can Lộc và Lộc Hà. Cách thành phố Vinh 1 km về hướng Nam, cách thành phố Hà Tĩnh khoảng 15 km về phía Bắc.
Sườn phía Bắc núi Hồng Lĩnh nằm dọc theo Sông Lam. Núi Hồng Lĩnh là một trong số ít các địa danh được khắc vào Bách Khoa Thư Cửu Đỉnh hiện đang đặt tại cố đô Huế (Năm Minh Mạng Thứ 7-1836).

< Dãy Hồng Lĩnh chìm trong sương sớm.

Truyền thuyết kể rằng núi Hồng Lĩnh có 99 đỉnh. Tương truyền, Núi Hồng Lĩnh do một ông khổng lồ không rõ tên tuổi (dân gian Hà Tĩnh gọi là ông Đùng) đã gom nhặt những quả núi mọc lẻ tẻ ở vùng châu thổ Lam giang và La giang đem về đây xếp thành dãy Hồng Lĩnh. Xếp được 99 hòn núi, còn một hòn cuối cùng thì ông Đùng đánh rơi sang phía bờ bắc sông Lam mà thành rú Rum. Ở một số nơi thuộc vùng núi Hồng Lĩnh lại lưu truyền truyền thuyết rằng: Ngày xưa, thủa khai thiên lập địa, vùng đất Nghệ An Hà Tĩnh này núi non mọc ngổn ngang, ngăn cách vùng này vùng kia.Dulichgo

Thủa ấy, có hai người khổng lồ là Ông Đùng, Bà Đùng nhiều lần giúp đỡ dân trong vùng. Ông Đùng rất thích bà Đùng nên một hôm sớm tinh mơ đến ngỏ ý. Bà Đùng nói trước khi gà gáy ngày mai ông Đùng phải xếp được 100 ngọn núi thì bà Đùng đồng ý làm vợ. Vậy là ông Đùng một mình cặm cụi kéo núi xếp lại, ông làm việc quên cả ăn. Lúc xếp được 99 ngọn núi thì cũng lúc bà Đùng tỉnh dậy, thấy ông Đùng đang xếp núi nên đùa cho vui bằng việc giả tiếng gà gáy.

Ông Đùng đang di chuyển một ngọn núi về cho tròn 100 ngọn, đến bên bờ bắc sông Lam nghe thấy gà gáy tưởng thật, nên đứng dậy phủi tay mà đi. Do đó mà núi Hồng Lĩnh có 99 ngọn, còn một ngọn bị ông Đùng bỏ lại chính là núi Quyết ở bờ bắc sông Lam. Cũng chính ông Đùng đã đào quặng sắt ở trong các ngọn núi đem đến làng Vân Chàng và Trung ương dạy cho dân làm nghề rèn - một nghề truyền thống vẫn còn lại đến ngày nay.

Cũng có một truyền thuyết khác kể rằng: Thủa xưa, khi vùng Hà Tĩnh là đất của nước Văn Lang, vua Hùng Vương đi tìm nơi định đô mới, vua đi khắp đất nước nhằm tìm vùng đất thích hợp đóng đô. Vua nghe tin vùng Việt Thường thủa xưa đặt kinh đô ở Ngàn Hống. Hùng Vương đích thân dẫn đoàn tùy tùng đến xem. Lúc Hùng Vương đến nơi, bỗng thấy trên trời có 100 con Phượng Hoàng đang bay lượn, trông rất đẹp.
Dulichgo
Hùng Vương mừng lắm, cho rằng đất đóng đô đây rồi. Ngờ đâu 100 con Phượng Hoàng bay về núi đậu trên 99 đỉnh Ngàn Hống, còn một con đầu đàn không có chỗ đậu nên bay đi, thấy vậy cả đàn Phượng Hoàng cũng bay theo. Hùng Vương nhìn thấy liền cho rằng là điều không may, nói nơi này không thể làm kinh đô.

Núi Hồng Lĩnh còn gắn liền với truyền thuyết công chúa Diệu Thiện tu hành, tạo nên chùa Hương Tích Hà Tĩnh.
Dulichgo
Mạch dãy núi này chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam chiều dài hơn 30 km, từ nam bến thuỷ vào đến bắc Cửa Sót. Chia làm 3 nhóm núi: Nhóm Thiên Tượng và nhóm Đụn ngăn cách nhau bởi tuông Eo Bầu. Hồng Lĩnh là đợt cuối chót của dãy núi Pu Lai Leng (tây bắc Nghệ An), có kiến tạo từ 200 triệu năm trước với đỉnh cao nhất 2711m (Rào Cỏ).

Hồng Lĩnh có hơn 60 đỉnh nhô cao lên từ mấy chục mét và cao nhất là 676m. Tính từ tây bắc xuống có các đỉnh: Nam Bàn, Yên Xuân, Đà Hồng, Cột Cờ, Thiên Tượng, Mồng Già (có 2 ngọn), Bạch Tỵ, Hương Tích, Tai Voi, Mũi Rồng, Ông, Tháp Cờ, Chân Tiên. Nhiều ngọn được mang tên kỳ thú do người đời đặt và lưu truyền.

Có 8 cửa truông thuận tiện cho đi lại qua Hồng Lĩnh từ tây sang đông và từ bắc xuống nam, như truông: Cộng Khánh, Vắn (Cố Ghép)... Trong núi có nhiều hang động như: động 12 cửa, động Chẻ Hai, động Đá Hang, động Hàm Rồng...

Có đến 26 khe suối chảy từ trong núi ra và ngày nay có hàng mấy chục đập nước ở chân núi Hồng Lĩnh, một số ao hồ ở lưng núi và chân núi như Bàu Tiên, Vực Nguyệt, Ao Núi Lân, Bàu Mỹ Dương. Những khe suối ở Hồng Lĩnh không lớn lắm nhưng có điều kỳ lạ là quanh năm không bao giờ cạn nước, 4 mùa thì mùa nào mùa ấy nước suối cũng trong xanh.
Dulichgo
Về tài nguyên, núi Hồng Lĩnh có rừng thông rộng hơn 11.000ha do lâm trường Hồng Lĩnh quản lý, rừng phòng hộ theo dự án 327, ngày một phủ xanh đồi trọc. Cùng với rừng cây, thì chim muông về theo, ngày càng đông đúc hơn.

Về di tích lịch sử- văn hóa nổi tiếng của Hồng Lĩnh là bề dày của các di sản văn hoá- lịch sử, từ các di tích như:

- Đỉnh Tháp Cờ, nơi hoàng tử, con Mai Thúc Loan xây căn cứ.
- Núi Lầu có hành cung của Lý Thánh Tông.
- Luỹ Đá của Ngô Quảng nổi lên chống Pháp và nhiều huyền thoại, truyền thuyết liên quan đến núi Hồng như: Ông Đùng xếp núi, truyền thuyết về kinh đô của Vua Hùng.... và với 7 sắc phong và 1 công lệnh thời Lê, Cùng với biết bao nhiêu giai thoại, thần thoại khác.

Nơi đây có khoảng 100 ngôi chùa và đền miếu. Có những ngôi rất cổ như:
Dulichgo
- Chùa Hương Tích.
- Chùa Chân Tiên, nơi vẫn còn dấu chân người và chân ngựa trên tảng đá (gắn với truyền thuyết Tiên giáng trần).
- Cụm Quần thể di tích lịch sử văn hóa Tiên Sơn đã được nhà nước xếp hạng di tích cấp tỉnh vào đầu năm 2012 và đang hoàn tất hồ sơ kiến trúc nghệ thuật đề nghị bộ VHTT DL xếp hạng cấp Quốc gia năm 2013 [Rú Tiên] Chùa Tiên Sơn,Đền Thánh, Miếu Bà Chúa kho, Đền Tiên,Tứ phủ Trần Triều,Tam tòa thánh mẫu, Theo đó hàng Năm lễ hội Tiên Sơn khai hội vào ngày 15/tháng giêng âm lịch, Quy mô lớn trang nghiêm trịnh trọng hoành tráng để phục vụ du khách du xuân đi hội Tiên Sơn.

Lễ hội truyền thống tại đây gồm:

- Lễ hội chùa Hương Tích ở xã Thiên Lộc, huyện Can Lộc. Chùa được xây dựng đời nhà Trần, thờ Phật và con gái vua Sở Trang Vương. Hàng năm cứ đến ngày 18/2 âm lịch, nhân dân ở khắp mọi nơi đến hội chùa cúng Phật, cầu yên và thăm cảnh đẹp của chùa. Lễ hội được tổ chức rất trang nghiêm. Giống như chùa Hương ở Hà Sơn Bình, quần thể chùa Hương ở Hà Tĩnh gồm có thượng điền (chùa chính), đền Thiên Vương và am Thánh Mẫu. Ngoài ra chùa còn có những cảnh đẹp liên kết: động Tiên Nữ 36 cửa vào ra, am Phun Mây, suối Tiên tắm... và luôn tịnh yên giữa rì rào gió lá rừng trúc, rừng thông cùng tiếng thác đổ trầm đều từ bốn phía trên đỉnh núi. Chùa tĩnh nhưng mỗi năm cũng có hơn vạn người đến viếng. Đông nhất là tháng giêng, hai và ngày rằm tháng bảy. Năm 1990 chùa được Nhà nước cấp bằng di tích văn hóa - thắng cảnh.Dulichgo

- Lễ hội chùa Chân Tiên ở xã Thịnh Lộc - Can Lộc được tổ chức vào ngày 3/3 âm lịch hàng năm.
- Lễ hội Đua thuyền Truyền thống đầu xuân 03 04 Tết Nguyên Đán ở Trung Lương.
- Lễ hội Văn Hóa Tiên Sơn suốt tháng giêng hàng Năm.
- Lễ hội: Đền cả (Dinh Đô Quan Hoàng mười). Được xây dựng vào năm 1060 thời nhà Lý vua Lý Thánh Tông về sau được trùng tu bởi thời nhà Lê bởi vua Lê Ý Tông 1726 và đến triều nhà Nguyễn (1427).

Trải qua ngàn năm lịch sử, Hồng Lĩnh đã tích tụ được khí chất con người xứ Nghệ và trở thành biểu tương văn hóa của một vùng. Cũng đã trải qua bao công cộc dựng nước và giữ nước, giờ đây trên núi vẫn còn giữ được những dấu tích lịch sử và văn hóa có giá trị thu hút khách du lịch từ mọi nơi tới đây.

Nguồn:dulichtafi.blogspot.com